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🍽️ Selbstgemachtes Johanniskraut-Öl (Heilöl)

1200 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Johanniskraut-Blüten und tupfe sie vorsichtig trocken.
  2. 2. Lege die Blüten auf ein Backblech oder in eine hitzebeständige Schale.
  3. 3. Heize den Ofen auf 70 Grad Celsius vor.
  4. 4. Trockne die Blüten im Ofen für etwa 1,5 bis 2 Stunden.
  5. 5. Nimm die getrockneten Blüten aus dem Ofen und lasse sie abkühlen.
  6. 6. Gib die getrockneten Blüten in eine saubere Glasflasche.
  7. 7. Gieße Öl über die Blüten, bis die Flasche gefüllt ist.
  8. 8. Verschließe die Flasche fest mit einem Deckel.
  9. 9. Stelle die Flasche an einen warmen, sonnigen Ort, zum Beispiel auf die Fensterbank.
  10. 10. Lasse das Öl für 4 bis 6 Wochen ziehen.
  11. 11. Schüttle die Flasche zwischendurch immer wieder kräftig.
  12. 12. Beobachte, wie das Öl langsam eine rötliche Farbe annimmt.
  13. 13. Gieße das fertige Öl durch ein feinmaschiges Sieb in eine saubere Schüssel.
  14. 14. Fülle das gefilterte Öl in eine saubere Flasche um.
  15. 15. Verschließe die Flasche gut.
  16. 16. Klebe ein Etikett mit dem Namen und dem Datum auf die Flasche.
  17. 17. Lagere das Öl an einem dunklen und kühlen Ort.
  18. 18. Verwende das Öl innerhalb von etwa vier Monaten.

Nährwerte pro Portion