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🍽️ Schnelles und einfaches Fladenbrot

332 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Verrühre die Hefe mit 200 Milliliter lauwarmem Wasser in einem kleinen Gefäß.
  2. 2. Gib das Mehl und das Salz in eine große Schüssel und vermische sie.
  3. 3. Gieße die Hefe-Wasser-Mischung und das Olivenöl zu den trockenen Zutaten.
  4. 4. Knete alles mit den Knethaken eines elektrischen Handrührgeräts zu einem glatten Teig.
  5. 5. Falls der Teig zu klebrig ist, gib etwas mehr Mehl hinzu. Ist er zu trocken, gib etwas Wasser hinzu.
  6. 6. Decke die Schüssel ab und lass den Teig an einem warmen Ort für etwa 45 Minuten gehen.
  7. 7. Streue etwas Mehl auf deine Arbeitsfläche und knete den Teig dort noch einmal kurz durch.
  8. 8. Teile den Teig in 6 gleich große Stücke auf.
  9. 9. Rolle jedes Stück zu einem runden Fladen aus.
  10. 10. Lege die Fladen auf ein eingefettetes Backblech.
  11. 11. Decke die Fladen ab und lass sie noch einmal für 15 Minuten gehen.
  12. 12. Heize den Backofen auf 200 Grad vor (Umluft oder Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene).
  13. 13. Backe die Fladen für etwa 20 Minuten im Ofen.

Nährwerte pro Portion