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🍽️ Gegrilltes Hähnchen auf knusprigem Fladenbrot mit frischem Gemüse

682 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bestreiche die Hähnchenbrustfilets dünn mit Öl.
  2. 2. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer.
  3. 3. Heize den Grill vor, aber stelle ihn nicht auf die höchste Stufe.
  4. 4. Grille die Hähnchenbrust auf jeder Seite etwa 4 bis 5 Minuten.
  5. 5. Wasche die Zucchini und entferne die harten Enden.
  6. 6. Schneide die Zucchini in kleine Würfel.
  7. 7. Übergieße die Tomaten kurz mit kochendem Wasser.
  8. 8. Entferne die Tomaten sofort aus dem heißen Wasser und lass sie abkühlen.
  9. 9. Ziehe die Haut von den Tomaten ab.
  10. 10. Schneide die Tomaten in Viertel und entferne das Innere mit den Kernen.
  11. 11. Schneide das entkernte Tomatenfleisch ebenfalls in kleine Würfel.
  12. 12. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Würfel.
  13. 13. Vermische alle Gemüsewürfel in einer Schüssel.
  14. 14. Würze die Gemüse mixture mit Salz und Pfeffer.
  15. 15. Hebe die Basilikumblätter unter das Gemüse.
  16. 16. Toast das Fladenbrot nach deinen Wünschen in einem Sandwich-Grill.
  17. 17. Teile das Fladenbrot in zwei Hälften.
  18. 18. Schneide die gegrillte Hähnchenbrust in Scheiben.
  19. 19. Belege die Fladenbrot-Hälften mit den Gemüsewürfeln.
  20. 20. Lege die Hähnchenscheiben darauf.
  21. 21. Garniere das Gericht mit Limettenspalten.
  22. 22. Serviere das Fladenbrot auf Tellern.

Nährwerte pro Portion