← Alle Rezepte

🍽️ Fisch-Burger mit scharfer Chili-Soße

356 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Fisch-Burger mit scharfer Chili-Soße Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Tomate unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schneide den harten Stielansatz keilförmig aus der Tomate heraus.
  3. 3. Schneide die restliche Tomate in gleichmäßige Scheiben.
  4. 4. Wasche die Salatblätter gründlich ab.
  5. 5. Trockne die Salatblätter ab, indem du sie in einem Salatschleuder schleuderst oder mit einem Küchentuch abtupfst.
  6. 6. Spüle die Fischfilets kurz unter kaltem Wasser ab.
  7. 7. Tupfe die Fischfilets mit Küchenpapier vollständig trocken.
  8. 8. Würze die Fischfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
  9. 9. Erhitze das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
  10. 10. Lege die Fischfilets in die heiße Pfanne.
  11. 11. Brate die Fischfilets für 4 bis 5 Minuten von der ersten Seite goldbraun.
  12. 12. Wende die Fischfilets und brate sie für weitere 4 bis 5 Minuten auf der anderen Seite durch.
  13. 13. Halbiere die Brötchen waagerecht.
  14. 14. Bestreiche die unteren Brötchenhälften jeweils mit einem Esslöffel Chilisauce.
  15. 15. Lege ein Blatt Salat auf jede mit Soße bestrichene Brötchenhälfte.
  16. 16. Lege ein gebratenes Fischfilet auf jedes Salatblatt.
  17. 17. Verteile die Tomatenscheiben gleichmäßig auf den Fischfilets.
  18. 18. Setze die oberen Brötchenhälften auf die belegten unteren Hälften.
  19. 19. Serviere die fertigen Fisch-Burger sofort.

Nährwerte pro Portion