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🍽️ Frischer Fisch-Salat mit Mango

270 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide den Fisch in kleine Würfel.
  2. 2. Gieße den Zitronensaft über die Fischwürfel.
  3. 3. Lass die Fischwürfel kurz marinieren.
  4. 4. Schäle die Mango.
  5. 5. Schneide die Mango von einer Seite bis zum Kern in 0,5 cm dicke Scheiben.
  6. 6. Wende die Mango und schneide die andere Seite ebenfalls bis zum Kern.
  7. 7. Schneide das Mango-Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  8. 8. Wasche die Chilischote.
  9. 9. Schneide die Chilischote längs auf.
  10. 10. Entkerne die Chilischote.
  11. 11. Entferne die weiße Innenhaut der Chili.
  12. 12. Würfle die Chili fein.
  13. 13. Schäle die Zwiebel.
  14. 14. Halbiere die Zwiebel.
  15. 15. Würfle die Zwiebel fein.
  16. 16. Vermenge die Mango-Würfel mit den Zwiebel-Würfeln.
  17. 17. Füge die Chili-Würfel zur Mischung hinzu.
  18. 18. Gib die marinierten Fischwürfel dazu.
  19. 19. Stelle die Schüssel für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.
  20. 20. Schmecke die Mischung am Ende mit Salz und Pfeffer ab.
  21. 21. Hakel die Petersilie grob.
  22. 22. Rühre die Petersilie unter die Fisch-Mango-Mischung.
  23. 23. Serviere den Salat auf Tortillachips.

Nährwerte pro Portion