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🍽️ Fliegenpilz-Spieße aus Ei und Tomate

148 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Schnittlauch gründlich.
  2. 2. Schüttle den Schnittlauch trocken.
  3. 3. Schneide den Schnittlauch in feine Röllchen.
  4. 4. Verteile die Schnittlauchröllchen auf vier kleinen Tellern.
  5. 5. Schäle die gekochten Eier.
  6. 6. Schneide eine dünne Scheibe von der Unterseite jedes Eis ab, damit sie stabil stehen.
  7. 7. Stelle die Eier auf die vorbereiteten Teller.
  8. 8. Wasche die Tomaten.
  9. 9. Halbiere die Tomaten quer.
  10. 10. Entferne mit einem kleinen Löffel das Fruchtfleisch und die Kerne aus der Tomatenhälfte.
  11. 11. Setze die hohle Tomatenhälfte als Hut auf das Ei.
  12. 12. Gib einen kleinen Tupfer Salatcreme auf die Tomate.

Nährwerte pro Portion