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🥗 Frischer Thunfisch-Feta-Salat

522 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Römersalat (ca. 200 g)
• 2 Frühlingszwiebeln
• 3 Tomaten
• 2 Dosen Thunfisch (natur ca. 200 g Abtropfgewicht)
• 80 g schwarze Oliven
• 150 g Schafskäse (Feta)
• 3 EL Balsamessig
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer
• 6 EL Olivenöl (kaltgepresst)

Zubereitung

1. 1. Wasche den Salat gründlich.
2. 2. Lasse das Salatgut in einem Sieb gut abtropfen.
3. 3. Wasche die Frühlingszwiebeln.
4. 4. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
5. 5. Wasche die Tomaten.
6. 6. Schneide die Tomaten in kleine Stücke.
7. 7. Lasse das Thunfisch-Fund abtropfen.
8. 8. Zerlege das Thunfisch-Fleisch in mundgerechte Stücke.
9. 9. Teile den Feta-Käse in kleine Würfel.
10. 10. Vermische Essig, Salz, Pfeffer und Öl in einer kleinen Schale.
11. 11. Schlage die Vinaigrette (eine Sauce aus Öl und Säure) kräftig auf.
12. 12. Gib den abgetropften Salat in eine große Schüssel.
13. 13. Füge die Frühlingszwiebeln, Tomaten, Thunfisch und Feta hinzu.
14. 14. Gieße die Vinaigrette über die Zutaten.
15. 15. Hebe alles vorsichtig zusammen, um die Zutaten zu vermengen.
16. 16. Portioniere den Salat in kleine Schälchen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 522
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 43 g · Carbs: 6 g