🍽️ Knusprige Feta-Sticks mit Kürbis-Dip

Name: Knusprige Feta-Sticks mit Kürbis-Dip
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Feta; 200 g Blätterteig (TK); 1 Eigelb; 20 g Sesam; 1 Knoblauchzehe; 100 g Kürbispüree; 150 g Joghurt (3,5 % Fett); 1 TL Honig; Salz; Pfeffer; 0.25 TL getrockneter Thymian

582 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

400 g Feta
200 g Blätterteig (TK)
1 Eigelb
20 g Sesam
1 Knoblauchzehe
100 g Kürbispüree
150 g Joghurt (3,5 % Fett)
1 TL Honig
Salz
Pfeffer
0.25 TL getrockneter Thymian

Zubereitung

1. Schneide den Feta-Käse in der Länge in etwa 2 Zentimeter dicke Stifte. Schneide auch den Blätterteig in 2 Zentimeter breite Streifen. Wickle jeden Feta-Stift mit einem Blätterteig-Streifen ein. Pinsle die Oberfläche mit Eigelb und bestreue sie mit Sesam.
2. Lege die Feta-Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 200 Grad oder Gasstufe 3-4) für etwa 10 Minuten goldbraun.
3. Schäle währenddessen die Knoblauchzehen und hacke sie fein. Rühre den Knoblauch mit dem Kürbispüree, dem Joghurt und dem Honig zu einer cremigen Sauce. Würze den Dip mit Salz, Pfeffer und Thymian. Serviere die Feta-Sticks zusammen mit dem Kürbis-Dip.

Nährwerte pro Portion

kcal: 582
Protein: 22 g · Fett/Fat: 46 g · Carbs: 20 g