← Alle Rezepte
🍽️ Feta-Röllchen in Zucchini
67 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
Gratis in der MyFoody-App kochen →
Zutaten
- 2 mittelgroße Zucchini
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Olivenöl (zum Braten)
- 250 g Schafskäse (Feta)
- Rosmarin (Spitzen)
- Olivenöl (zum Servieren)
Zubereitung
- 1. Wasche die Zucchini gründlich.
- 2. Schneide die Zucchini der Länge nach in zehn sehr dünne Scheiben.
- 3. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne.
- 4. Brate die Zucchinischeiben portionsweise von beiden Seiten kurz an.
- 5. Brate sie, bis sie leicht braun sind.
- 6. Würze die Scheiben mit Salz und Pfeffer.
- 7. Nimm die Scheiben aus der Pfanne.
- 8. Lege sie auf Küchenpapier.
- 9. Lass das überschüssige Fett aufgesogen werden.
- 10. Lass die Scheiben abkühlen.
- 11. Schneide den Feta in 20 kleine, gleich große Würfel.
- 12. Wickle jedes Käsestück in eine Zucchinischeibe.
- 13. Stecke ein Rosmarinzweigchen durch die Rolle.
- 14. Fixiere die Rolle damit.
- 15. Tropfe etwas Olivenöl auf deine Teller.
- 16. Lege die Zucchini-Röllchen darauf an.
- 17. Serviere das Gericht mit Weißbrot.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 67
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 1 g