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🍽️ Feigenmarmelade

52 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Feigen gründlich.
  2. 2. Halbiere die Feigen und schneide sie in feine Streifen.
  3. 3. Gib die geschnittenen Feigen in einen Topf.
  4. 4. Füge Zimt und eine Nelke hinzu.
  5. 5. Gieße den Traubensaft dazu.
  6. 6. Lasse die Mischung zwei Stunden lang ziehen.
  7. 7. Bringe die Feigen langsam zum Kochen.
  8. 8. Rühre das Agar-Agar-Pulver ein.
  9. 9. Koch die Marmelade für zwei Minuten.
  10. 10. Fülle die heiße Marmelade randvoll in sterile Gläser.
  11. 11. Schließe die Gläser fest.
  12. 12. Stelle die Gläser sofort mit dem Deckel nach unten auf ein Geschirrtuch.
  13. 13. Lasse sie fünf Minuten in dieser Lage stehen.
  14. 14. Drehe die Gläser wieder um.
  15. 15. Lasse die Marmelade vollständig auskühlen.

Nährwerte pro Portion