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🍰 Gegrillte Feigen mit Honig-Lavendel
185 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 8 reife Feigen
- 8 EL Lavendelhonig
- 100 ml trockener Weißwein
- Lavendelblüten (zum Garnieren)
Zubereitung
- 1. Wasche die Feigen unter fließendem Wasser ab.
- 2. Trockne die Früchte anschließend mit einem Küchentuch ab.
- 3. Schneide ein kleines Kreuz in die Oberseite jeder Feige.
- 4. Lege die vorbereiteten Feigen in eine flache Auflaufform.
- 5. Verrühre etwa 6 Esslöffel Honig mit dem Weißwein in einer kleinen Schüssel.
- 6. Gieße die Honig-Wein-Mischung gleichmäßig über die Feigen.
- 7. Decke die Form ab und lasse die Feigen bei Raumtemperatur etwa 1 Stunde marinieren.
- 8. Heize deinen Grill vor und stelle ihn auf eine hohe Hitze ein.
- 9. Lege die marinierten Feigen auf den heißen Grillrost.
- 10. Grille die Feigen für etwa 7 Minuten.
- 11. Wende die Früchte während des Grillvorgangs einmal, damit sie gleichmäßig garen.
- 12. Beträufle die fertigen Feigen mit dem restlichen Honig.
- 13. Serviere die gegrillten Feigen garniert mit frischen Lavendelblüten.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 185
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 38 g