🍽️ Feigen mit Schinken und Minz-Dip

Name: Feigen mit Schinken und Minz-Dip
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Feigen; 12 dünne Scheibe Parmaschinken; 200 g Joghurt; 3 EL Crème fraîche; 2 Knoblauchzehen; 2 Zweige Minze; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); Minze (zum Garnieren)

256 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

4 Feigen
12 dünne Scheibe Parmaschinken
200 g Joghurt
3 EL Crème fraîche
2 Knoblauchzehen
2 Zweige Minze
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
Minze (zum Garnieren)

Zubereitung

1. Verrühre den Joghurt mit der Crème fraîche.
2. Schäle die Knoblauchzehe und drücke sie in die Joghurtmischung.
3. Schneide die Minzblätter klein.
4. Rühre die Minze unter den Joghurt.
5. Würze den Dip mit Salz und Pfeffer.
6. Wasche die Feigen.
7. Trockne die Feigen ab.
8. Schneide die Feigen längs in Viertel.
9. Verteile zwei Scheiben Parmaschinken auf jedem von vier Tellern.
10. Lege die Feigenviertel auf den Schinken.
11. Gib einen Klecks Minz-Joghurt dazu.
12. Garniere das Gericht mit frischen Minzblättchen.
13. Serviere die Feigen sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 256
Protein: 15 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 12 g