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🍽️ Gefüllte Feigen mit Honig-Mandel-Topping
369 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 16 Feigen (saftig und reif)
- 6 EL Honig
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g gehackte Mandelkerne
Zubereitung
- 1. Heize den Backofen auf 180 Grad vor. Nutze dafür die Funktion für Ober- und Unterhitze.
- 2. Schneide die Feigen an der Oberseite einmal kreuzförmig ein.
- 3. Ziehe die Feigen vorsichtig leicht auseinander.
- 4. Lege die Feigen nebeneinander in eine Form, die sich gut für den Ofen eignet.
- 5. Beträufle die Feigen mit zwei Esslöffeln Honig.
- 6. Gib den Zitronensaft hinzu.
- 7. Backe die Feigen im Ofen für etwa 10 Minuten, bis sie weich sind.
- 8. Nimm die Mandeln in eine Pfanne ohne zusätzliches Fett.
- 9. Röste die Mandeln goldbraun an.
- 10. Nimm die gerösteten Mandeln aus der Pfanne.
- 11. Lass die Mandeln abkühlen.
- 12. Nimm die gebackenen Feigen aus dem Ofen.
- 13. Verteile die Feigen auf Tellern.
- 14. Fülle die eingeschnittenen Feigen mit den abgekühlten Mandeln.
- 15. Beträufle die gefüllten Feigen mit dem restlichen Honig.
- 16. Serviere das Gericht sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 369
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 49 g