← Alle Rezepte

🍽️ Exotische Bananen-Fondue mit Garnelen und Ananas

546 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Exotische Bananen-Fondue mit Garnelen und Ananas Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Bananen.
  2. 2. Beträufle die Bananen mit Limettensaft.
  3. 3. Brate die Bananen in der heißen Butter für 10 Minuten goldbraun.
  4. 4. Wende die Bananen dabei gelegentlich.
  5. 5. Würze die Bananen mit Piment, Pfeffer und Paprikapulver.
  6. 6. Wasche den Lauch.
  7. 7. Entferne die harten Enden vom Lauch.
  8. 8. Teile den Lauch der Länge nach in zwei Hälften.
  9. 9. Trenne die einzelnen Blätter des Lauchs ab.
  10. 10. Blanchiere die Lauchblätter für 2 Minuten in kochendem Salzwasser.
  11. 11. Nimm die Lauchblätter aus dem Wasser.
  12. 12. Lasse die Lauchblätter abtropfen.
  13. 13. Wickle 2 bis 3 Lauchblätter um eine Banane.
  14. 14. Stecke die umwickelte Banane mit einem Holzspieß fest.
  15. 15. Schneide das Fruchtfleisch der Ananas in mundgerechte Stücke.
  16. 16. Erhitze das Öl in einem Topf.
  17. 17. Stelle den Topf auf ein Rechaud.
  18. 18. Stecke die Bananen auf Fonduegabeln.
  19. 19. Stecke die Garnelen auf Fonduegabeln.
  20. 20. Stecke die Ananasstücke auf Fonduegabeln.
  21. 21. Brate die Speisen auf den Gabeln knusprig.

Nährwerte pro Portion