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🍽️ Exotischer Obstsalat mit Pitahaya

158 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 0.5 große Papaya (oder 1 kleine Ganze)
• 2 Pitahayas
• 2 Bananen
• 0.5 Zitrone (Saft)
• Honig (nach Belieben)

Zubereitung

1. 1. Schäle die Papaya und entferne die Kerne.
2. 2. Würfle das Papaya-Fruchtfleisch in kleine Stücke.
3. 3. Halbiere die Drachenfrucht (Pitahaya) der Länge nach.
4. 4. Schneide das Fruchtfleisch der Drachenfrucht in ein Rautenmuster ein, ohne die Schale zu durchtrennen.
5. 5. Löse die Würfel aus der Schale und fange sie in einer Schale auf.
6. 6. Schäle die Bananen und schneide sie in Scheiben.
7. 7. Gib das Papaya-, Drachenfrucht- und Bananenstück in eine große Schüssel.
8. 8. Gib den Zitronensaft hinzu und vermische das Obst vorsichtig.
9. 9. Süße den Salat nach Geschmack mit etwas Honig.
10. 10. Vermische alles noch einmal vorsichtig, bis der Honig verteilt ist.
11. 11. Fülle den Obstsalat zurück in die ausgehöhlten Pitahaya-Hälften.
12. 12. Serviere den Salat sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 158
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 35 g