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🍽️ Hausgemachte Erdnussbutter-Sandwiches

686 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Erdnusskerne (nach Belieben gesalzen oder pur)
• 20 g Honig
• 80 ml Sonnenblumenöl
• 100 g Butter
• Salz (nach Geschmack)
• 8 Scheiben Toastbrot
• 150 rote Marmeladen (z. B. Erdbeer, Himbeer, Kirsche)

Zubereitung

1. 1. Gib die Erdnüsse in einen Mixer.
2. 2. Zerkleinere die Erdnüsse zu einem feinen Mehl.
3. 3. Gib das Erdnussmehl in ein hohes Gefäß.
4. 4. Füge den Honig hinzu.
5. 5. Füge das Öl hinzu.
6. 6. Füge die Butter hinzu.
7. 7. Verrühre alles mit einem Pürierstab zu einer glatten Creme.
8. 8. Würze die Creme nach Belieben mit Salz.
9. 9. Fülle die fertige Erdnussbutter in saubere Schraubgläser.
10. 10. Nimm die Hälfte der Toastscheiben.
11. 11. Bestreiche diese Scheiben dick mit der Erdnussbutter.
12. 12. Nimm die restlichen Toastscheiben.
13. 13. Bestreiche diese Scheiben mit Marmelade.
14. 14. Klappe die gesandwichten Brote zusammen.
15. 15. Schneide jedes Sandwich diagonal in zwei Hälften.
16. 16. Serviere die Sandwiches.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 686
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 78 g