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🍰 Zuckerfreies Erdbeer-Basilikum-Eis

46 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Entferne die grünen Stiele von den Erdbeeren.
  2. 2. Wasche die Erdbeeren gründlich ab.
  3. 3. Schneide die Erdbeeren in vier Teile.
  4. 4. Wasche die frischen Basilikumblätter ab.
  5. 5. Schüttle das Basilikum trocken, sodass keine Wassertropfen mehr daran haften.
  6. 6. Zupfe die einzelnen Basilikumblätter von den Stängeln.
  7. 7. Schneide die Limette in zwei Hälften.
  8. 8. Presse den Saft aus der Limette heraus.
  9. 9. Gib die Basilikumblätter in eine Schüssel mit den Erdbeeren.
  10. 10. Gib den Limettensaft zur Mischung.
  11. 11. Gib den Zuckeraustauschstoff Erythrit dazu.
  12. 12. Püriere alle Zutaten mit einem Mixer oder Stabmixer zu einer glatten Masse.
  13. 13. Fülle die Erdbeer-Basilikum-Masse in eine gefriergeeignete Form.
  14. 14. Stelle die Form in das Gefrierfach deines Kühlschranks.
  15. 15. Rühre die Masse alle 30 bis 60 Minuten einmal um.
  16. 16. Wiederhole das Umrühren, bis das Eis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht hat.
  17. 17. Nimm das fertige Sorbet aus dem Gefrierfach.
  18. 18. Serviere das Dessert sofort.

Nährwerte pro Portion