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🍰 Frischer Erdbeer-Quark

154 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Entferne die grünen Stiele von den Erdbeeren.
  2. 2. Wasche die Erdbeeren gründlich unter fließendem Wasser.
  3. 3. Hebe eine ganze Erdbeere für die Dekoration beiseite.
  4. 4. Schneide den Rest der Erdbeeren in kleine Stücke.
  5. 5. Gib den Magerquark in eine Schüssel.
  6. 6. Gieße das Mineralwasser über den Quark.
  7. 7. Füge die Vanille hinzu.
  8. 8. Gib den Rohrohrzucker dazu.
  9. 9. Rühre die Mischung mit einem Schneebesen, bis sie glatt und cremig ist.
  10. 10. Hebe die geschnittenen Erdbeeren vorsichtig unter die Quarkmasse.
  11. 11. Fülle den Erdbeerquark in kleine Schälchen.
  12. 12. Dekoriere die Schälchen mit der aufbewahrten ganzen Erdbeere.
  13. 13. Serviere den Quark sofort.

Nährwerte pro Portion