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🍰 Erdbeer-Dessert mit cremiger Gorgonzola-Soße

209 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Erdbeeren
• 50 g Gorgonzola
• 2 EL saure Sahne
• 100 g Joghurt
• 2 EL Portwein
• Pfeffer (aus der Mühle)
• Minze (für die Garnitur)

Zubereitung

1. 1. Wasche die Erdbeeren gründlich unter kaltem Wasser.
2. 2. Entferne die grünen Stiele und Blätter von den Beeren.
3. 3. Lasse die Erdbeeren auf einem Sieb oder Küchentuch gut abtropfen.
4. 4. Schneide die Beeren je nach Größe in Hälften oder viertel sie.
5. 5. Drücke den Gorgonzola-Käse mit einer Gabel in einer Schüssel fein zer.
6. 6. Rühre die saure Sahne unter den zerdrückten Käse.
7. 7. Vermische den Joghurt ebenfalls gut mit der Käse-Sahne-Mischung.
8. 8. Gib die vorbereiteten Erdbeeren in die Schüssel mit der Soße.
9. 9. Beträufle das Ganze mit Portwein.
10. 10. Garniere das Dessert mit frischen Minzeblättern.
11. 11. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 209
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 10 g