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🍰 Erdbeer-Joghurt-Eis mit Schokoguss
185 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 400 g Erdbeeren
- 40 g Zartbitterschokolade (mind. 75 % Kakaoanteil)
- 300 g griechischer Joghurt
- 2 EL flüssiger Honig
- 1 Msp. Zimt
Zubereitung
- 1. Entferne die grünen Stiele von den Erdbeeren.
- 2. Wasche die Erdbeeren gründlich ab.
- 3. Halbiere alle Erdbeeren.
- 4. Nimm zwei Drittel der halbierten Erdbeeren.
- 5. Lege diese Erdbeerstücke in eine Gefrierbox.
- 6. Friere die Erdbeeren für etwa 3 Stunden fest ein.
- 7. Hacke die Schokolade in kleine Stücke.
- 8. Gib 150 Gramm Joghurt in eine Schüssel.
- 9. Rühre den Joghurt cremig mit Honig.
- 10. Nimm die gefrorenen Erdbeeren aus dem Gefrierfach.
- 11. Gib die gefrorenen Erdbeeren in einen Mixer.
- 12. Füge Zimt hinzu.
- 13. Gib den restlichen Joghurt dazu.
- 14. Gib etwas Honig dazu.
- 15. Püriere die Mischung im Mixer zu einer feinen Eiscreme.
- 16. Nimm die übrig gebliebenen frischen Erdbeerhälften.
- 17. Schichte die Erdbeer-Eiscreme abwechselnd mit den frischen Erdbeerstücken in Gläser.
- 18. Gib die Joghurtcreme oben auf das Eis.
- 19. Bestreue das Dessert mit kleinen Erdbeerstücken.
- 20. Bestreue das Dessert mit den gehackten Schokoladenstücken.
- 21. Serviere das Eis sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 185
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 17 g