← Alle Rezepte

🍰 Erdbeer-Sekt-Sorbet

204 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Erdbeer-Sekt-Sorbet Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Erwärme den Erdbeersaft zusammen mit der Hälfte der Zitronenschale.
  2. 2. Lasse die Mischung etwas einkochen.
  3. 3. Lasse die Masse anschließend abkühlen.
  4. 4. Gieße die Flüssigkeit durch ein Sieb, um die Schale zu entfernen.
  5. 5. Rühre den Zitronensaft und den Sekt unter die abgekühlte Flüssigkeit.
  6. 6. Fülle die Mischung in eine flache Schüssel.
  7. 7. Stelle die Schüssel in den Gefrierschrank.
  8. 8. Rühre die Masse alle 30 Minuten mit einer Gabel durch.
  9. 9. Verhindere so die Bildung von großen Eiskristallen.
  10. 10. Lasse das Sorbet insgesamt etwa 4 Stunden gefrieren.
  11. 11. Wasche die Erdbeeren währenddessen und lasse sie abtropfen.
  12. 12. Schneide die Erdbeeren nach Belieben in Scheiben oder halbiere sie.
  13. 13. Wasche die Minze und tupfe sie trocken.
  14. 14. Gib das fertige Erdbeer-Sekt-Sorbet in kleine Schälchen.
  15. 15. Garniere das Sorbet mit Sahne, den frischen Erdbeeren und der Minze.
  16. 16. Serviere das Dessert anschließend.

Nährwerte pro Portion