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🍽️ Frische Erdbeer-Minz-Marmelade

588 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Entferne die grünen Stiele von den Erdbeeren.
  2. 2. Wasche die Erdbeeren gründlich ab.
  3. 3. Trockne die Erdbeeren mit einem Küchentuch ab.
  4. 4. Schneide große Erdbeeren in der Mitte durch.
  5. 5. Gib die Erdbeeren und den Gelierzucker in einen Topf.
  6. 6. Erhitze die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie kocht.
  7. 7. Lasse die Marmelade für 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
  8. 8. Wasche die Minze gründlich ab.
  9. 9. Trockne die Minze mit einem Küchentuch ab.
  10. 10. Hacke die Minze sehr fein.
  11. 11. Rühre die gehackte Minze in die heiße Marmelade ein.
  12. 12. Fülle die Marmelade in saubere, vorbereitete Gläser.
  13. 13. Verschließe die Gläser fest.

Nährwerte pro Portion