← Alle Rezepte

🍰 Frischer Salat aus Erdbeeren und Melone

147 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Frischer Salat aus Erdbeeren und Melone Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Erdbeeren vorsichtig in einer Schüssel mit Wasser.
  2. 2. Lege die Beeren auf Küchenpapier und lasse sie abtropfen.
  3. 3. Tupfe die Erdbeeren mit dem Papier gut trocken.
  4. 4. Entferne die grünen Stiele von den Beeren.
  5. 5. Schneide die Erdbeeren je nach Größe in Hälften oder Viertel.
  6. 6. Schneide die Melone der Länge nach in zwei Hälften.
  7. 7. Hole die Kerne mit einem Löffel aus der Melone.
  8. 8. Schäle die Melone.
  9. 9. Schneide das Fruchtfleisch der Melone in dünne Spalten.
  10. 10. Wasche die Limette unter fließendem Wasser ab.
  11. 11. Reibe die Limette trocken.
  12. 12. Reibe die feine Schale der Limette fein ab.
  13. 13. Gib die Limettenschale in eine Schüssel.
  14. 14. Halbiere die Limette.
  15. 15. Halbiere die Orange.
  16. 16. Presse den Saft aus der Limette aus.
  17. 17. Presse den Saft aus der Orange aus.
  18. 18. Gib den Saft der Limette und der Orange zur Limettenschale.
  19. 19. Rühre die Mischung mit dem Ahornsirup gut durch.
  20. 20. Hebe die vorbereiteten Erdbeeren vorsichtig unter die Sauce.
  21. 21. Hebe die vorbereiteten Melonenspalten vorsichtig unter die Sauce.
  22. 22. Spüle den Zitronenthymian unter fließendem Wasser ab.
  23. 23. Schüttle den Thymian trocken.
  24. 24. Zupfe einige schöne Blättchen vom Thymian und lege sie beiseite.
  25. 25. Hacke die restlichen Thymianblätter fein.
  26. 26. Mahle die gehackten Thymianblätter mit dem Kokosblütenzucker fein.
  27. 27. Verwende dafür einen Mörser oder einen Blitzhacker.
  28. 28. Fülle den Salat in kleine Schälchen an.
  29. 29. Streu den Thymianzucker über den Salat.
  30. 30. Garniere den Salat mit den aufbewahrten Thymianblättchen.

Nährwerte pro Portion