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🍰 Erdbeer-Joghurt-Eis für den Thermomix®

212 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Befestige die Rührbesen-Komponente am Messer.
  2. 2. Gib die Sahne in den Mixtopf.
  3. 3. Schlage die Sahne für etwa 40 Sekunden auf Stufe 3 steif.
  4. 4. Hebe die geschlagene Sahne in einen anderen Behälter.
  5. 5. Stelle die Sahne an einen kühlen Ort.
  6. 6. Schneide die Zitrone in zwei Hälften.
  7. 7. Presse den Saft der Zitrone aus.
  8. 8. Wasche die Erdbeeren vorsichtig in einer Schüssel mit Wasser.
  9. 9. Tupfe die Erdbeeren mit Küchenpapier gut trocken.
  10. 10. Entferne die Stiele von den Erdbeeren.
  11. 11. Würfle etwa 100 Gramm der Beeren klein.
  12. 12. Gib den restlichen Teil der Erdbeeren in den Mixtopf.
  13. 13. Gib den Ahornsirup in den Mixtopf.
  14. 14. Gib den Zitronensaft in den Mixtopf.
  15. 15. Püriere alles für 10 Sekunden auf Stufe 5.
  16. 16. Gib den Joghurt dazu.
  17. 17. Vermische den Joghurt für 5 Sekunden auf Stufe 4.
  18. 18. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter.
  19. 19. Gib die kleinen Erdbeerwürfel dazu.
  20. 20. Vermische die Zutaten für 5 Sekunden auf Stufe 3.
  21. 21. Fülle die Eis-Mischung in eine breite Edelstahlschüssel.
  22. 22. Stelle die Schüssel für etwa 4 Stunden in das Gefrierfach.
  23. 23. Gib die gewünschte Menge des fertigen Eises in den Mixtopf.
  24. 24. Rühre das Eis für 30 Sekunden auf Stufe 3 cremig auf.

Nährwerte pro Portion