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🥤 Fruchtige Erdbeer-Himbeer-Bowle
157 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 150 g Erdbeeren
- 150 Himbeeren
- 1 EL Puderzucker aus Rohrohrzucker
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Himbeersirup
- 2 Zweige Basilikum
- 750 ml gut gekühlter Champagner (alternativ alkoholfreier Sekt)
Zubereitung
- 1. Wasche die Beeren unter fließendem Wasser ab.
- 2. Entferne die grünen Stiele von den Beeren.
- 3. Lege ein paar ganze Erdbeeren für die Dekoration beiseite.
- 4. Schneide den Rest der Erdbeeren in kleine Würfel.
- 5. Gib die geschnittenen Beeren in eine Schüssel.
- 6. Bestreue die Beeren mit Puderzucker.
- 7. Gib Zitronensaft hinzu.
- 8. Gib Himbeersirup hinzu.
- 9. Vermische alles gut, bis die Beeren überzogen sind.
- 10. Lass die Beerenmischung etwa 15 Minuten stehen.
- 11. Wasche das Basilikum unter kaltem Wasser.
- 12. Schüttle das Basilikum trocken.
- 13. Schneide die großen Basilikumblätter in Streifen.
- 14. Lass die kleinen Basilikumblätter ganz.
- 15. Teile die marinierten Beeren auf die Gläser auf.
- 16. Gib das vorbereitete Basilikum in die Gläser.
- 17. Fülle die Gläser mit Champagner auf.
- 18. Dekoriere jeden Becher mit einer ganzen Erdbeere.
- 19. Serviere die Bowle sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 157
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 17 g