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🍰 Erdbeer-Espresso-Schichtspeise

207 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Erdbeeren vorsichtig in einer Schüssel mit Wasser.
  2. 2. Tupfe die Beeren gründlich mit Küchenpapier trocken.
  3. 3. Entferne die grünen Stiele von den Erdbeeren.
  4. 4. Schneide die Beeren je nach Größe in Hälften oder Viertel.
  5. 5. Halbiere die Zitrone und presse den Saft aus.
  6. 6. Gib die vorbereiteten Erdbeeren in eine zweite Schüssel.
  7. 7. Rühre den Apfeldicksaft und einen Teelöffel Zitronensaft unter die Beeren.
  8. 8. Decke die Schüssel ab und lasse die Beeren zwanzig Minuten marinieren.
  9. 9. Wasche die Orange gründlich und reibe sie trocken.
  10. 10. Reibe die feine Schale der Orange fein ab.
  11. 11. Halbiere die Orange und presse den Saft aus.
  12. 12. Gib den Quark in eine saubere Schüssel.
  13. 13. Füge die Orangenschale und das Vanillepulver zum Quark hinzu.
  14. 14. Gib einen Esslöffel Zitronensaft zum Quark.
  15. 15. Rühre so viel Orangensaft unter, bis der Quark glatt und cremig ist.
  16. 16. Brich die Cantuccini (italienische Mandelkekse) in mittelgroße Stücke.
  17. 17. Verteile die Keksstücke gleichmäßig auf vier Gläser.
  18. 18. Beträufle die Kekse gleichmäßig mit dem Espresso.
  19. 19. Schichte abwechselnd den Orangenquark und die marinierten Erdbeeren ein.
  20. 20. Serviere das Dessert sofort.

Nährwerte pro Portion