← Alle Rezepte

🍽️ Cremige Erbsensuppe aus dem Tiefkühler

313 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Cremige Erbsensuppe aus dem Tiefkühler Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffel und wasche sie gründlich ab.
  2. 2. Schneide die Kartoffel in kleine Würfel.
  3. 3. Schäle die Schalotte und die Knoblauchzehe.
  4. 4. Würfle die Schalotte und den Knoblauch sehr fein.
  5. 5. Erhitze die Butter und das Öl in einem großen Topf.
  6. 6. Gib die Schalotte, den Knoblauch und die Kartoffelwürfel in den Topf.
  7. 7. Dünste das Gemüse kurz an, bis es weich wird.
  8. 8. Lösche das Ganze mit der Gemüsebrühe ab.
  9. 9. Bringe die Suppe zum Kochen.
  10. 10. Lasse die Suppe etwa 5 Minuten leicht köcheln.
  11. 11. Gib die Tiefkühlerbsen in den Topf.
  12. 12. Koche die Erbsen weitere 10 Minuten, bis sie weich sind.
  13. 13. Rühre die Sahne unter die Suppe.
  14. 14. Hacke die Minze fein.
  15. 15. Gib die gehackte Minze zur Suppe.
  16. 16. Püriere die Suppe mit einem Stabmixer fein glatt.
  17. 17. Füge bei Bedarf noch etwas Brühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  18. 18. Würze die Suppe mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  19. 19. Gib einen Spritzer Limettensaft dazu.
  20. 20. Wärme die Suppe noch einmal kurz auf, bis sie heiß ist.
  21. 21. Fülle die Suppe in Tassen.
  22. 22. Streu Chiliflocken über die fertige Suppe.
  23. 23. Serviere die Erbsensuppe sofort.

Nährwerte pro Portion