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🍰 Knusprige Dattel-Ohrwürfel

230 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Presse den Saft aus der halben Orange.
  2. 2. Gib die Haferflocken in eine Schüssel.
  3. 3. Vermische die Haferflocken mit zwei Esslöffeln des Orangensafts.
  4. 4. Halbiere die Datteln.
  5. 5. Entferne die Kerne aus den Dattelhälften.
  6. 6. Gib die entsteinten Datteln und die Mandeln in einen Mixer.
  7. 7. Zerkleinere die Mischung fein.
  8. 8. Falls nötig, gib noch einen Esslöffel Orangensaft hinzu.
  9. 9. Nimm die Dattel-Mandel-Masse aus dem Mixer.
  10. 10. Gib den Honig dazu.
  11. 11. Vermische die Dattel-Mandel-Masse gut mit den Haferflocken.
  12. 12. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
  13. 13. Gib die Sesamsamen in die heiße Pfanne.
  14. 14. Röste die Sesamsamen drei Minuten lang ohne Fett an.
  15. 15. Nimm die gerösteten Sesamsamen aus der Pfanne.
  16. 16. Lege die Sesamsamen auf einen kleinen Teller.
  17. 17. Lass die Sesamsamen abkühlen.
  18. 18. Nimm einen Klecks der Dattel-Mandel-Masse.
  19. 19. Forme daraus eine Kugel mit etwa zwei Zentimetern Durchmesser.
  20. 20. Wälze die Kugel im abgekühlten Sesam.
  21. 21. Wiederhole dies, bis du 28 gleich große Kugeln hast.
  22. 22. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  23. 23. Verteile die Kugeln auf dem Backblech.
  24. 24. Lass die Kugeln mindestens eine Stunde lang trocknen.
  25. 25. Serviere sieben Kugeln pro Portion.

Nährwerte pro Portion