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🍽️ Eingemachter Kürbis

125 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Kürbis unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Entferne die Schale, falls sie dick ist.
  3. 3. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  4. 4. Lege die Kürbiswürfel in einen Topf.
  5. 5. Gieße so viel Wasser dazu, dass die Würfel gerade so bedeckt sind.
  6. 6. Gib Weinessig, Zucker, Salz, Zimt und Nelken in den Topf.
  7. 7. Schäle den Ingwer.
  8. 8. Schneide den Ingwer in dünne Streifen.
  9. 9. Gib die Ingwerstreifen ebenfalls in den Topf.
  10. 10. Bringe die Mischung auf mittlerer Hitze zum Kochen.
  11. 11. Lasse die Mischung 6 bis 8 Minuten köcheln.
  12. 12. Fülle die heiße Mischung sofort in Einmachgläser.
  13. 13. Verschließe die Gläser fest.

Nährwerte pro Portion