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🍽️ Vanille-Feigen zum Einmachen

380 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Feigen gründlich ab.
  2. 2. Schneide die Vanilleschote der Länge nach auf.
  3. 3. Gib 2 Liter Wasser, den Zucker, den Essig und die Vanilleschote in einen Topf.
  4. 4. Bringe die Mischung zum Kochen.
  5. 5. Lasse die Flüssigkeit so lange köcheln, bis sich das Volumen auf die Hälfte reduziert hat.
  6. 6. Fülle die Feigen in ein sterilisiertes Einmachglas.
  7. 7. Gieße die heiße Flüssigkeit über die Feigen.
  8. 8. Verschließe das Glas fest.
  9. 9. Lagere das Glas an einem kühlen Ort.

Nährwerte pro Portion