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🍽️ Marinierte Tomaten mit Schafskäse und Oliven

516 kcal · 10 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Schafskäse
• 250 g Cocktailtomaten
• 3 EL grüne Oliven
• 2 EL schwarze Oliven
• 4 Knoblauchzehen
• 4 Zweige frischer Thymian
• 0.125 l Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Wasche die Tomaten gründlich und tupfe sie anschließend mit einem Küchentuch trocken.
2. 2. Schneide den Schafskäse in kleine, gleichmäßige Würfel.
3. 3. Breche die Thymianzweige mit den Händen in kleine Stücke.
4. 4. Schäle den Knoblauch und schneide ihn in sehr feine Scheiben.
5. 5. Gib alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel.
6. 6. Verrühre das Olivenöl mit Salz und Pfeffer in einer kleinen separaten Schale.
7. 7. Gieße die Öl-Mischung über die Tomaten und vermische alles gut, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
8. 8. Bewahre die Schüssel an einem kühlen Ort auf.
9. 9. Lasse die Zutaten mindestens zwei Tage marinieren, damit sie gut durchziehen können.
10. 10. Schneide vor dem Servieren frischen Pfeffer mit einer Pfeffermühle über die fertige Speise.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 516
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 4 g