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🍽️ Süß-saure Kirschen im Glas

606 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kirschen unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Entferne die Kerne vorsichtig, sodass die Früchte möglichst ganz bleiben.
  3. 3. Gib 200 Milliliter Wasser, den Saft, den Zucker, den Vanillezucker, die Gewürznelken, die Pimentkörner und die Orangenschale in einen großen Topf.
  4. 4. Bringe die Mischung auf dem Herd zum Kochen.
  5. 5. Lasse den Sud dann für etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze leicht köcheln.
  6. 6. Fülle die vorbereiteten Kirschen in die zuvor heiß ausgespülten Gläser.
  7. 7. Gieße den Sud durch ein feines Sieb, um die Gewürze und die Schale herauszufiltern.
  8. 8. Füge dem abgeseihten Sud das Kirschwasser hinzu und rühre es unter.
  9. 9. Gieße die Flüssigkeit über die Kirschen in die Gläser.
  10. 10. Verschließe die Gläser fest.
  11. 11. Lasse die Gläser bei Raumtemperatur vollständig auskühlen.

Nährwerte pro Portion