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🍽️ Einfache Eisbombe

600 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lass das Vanilleeis bei Raumtemperatur antauen, bis es weich genug ist, um es zu verstreichen.
  2. 2. Streiche das weiche Vanilleeis gleichmäßig und dick in die Eisbombenform.
  3. 3. Stelle die Form für mindestens eine Stunde in das Gefrierfach.
  4. 4. Lass das Schokoladeneis antauen, bis es streichfähig ist.
  5. 5. Verteile das Schokoladeneis gleichmäßig auf der gefrorenen Vanilleschicht.
  6. 6. Stelle die Form für weitere eine Stunde in den Gefrierschrank.
  7. 7. Fülle die Mitte der Form mit dem streichfähigen Sahneeis auf.
  8. 8. Bedecke die Form und stelle sie für ein bis zwei Stunden vor dem Servieren in den Gefrierschrank.
  9. 9. Tauche die Form kurz in warmes Wasser, um die Bombe herauszulösen.
  10. 10. Stürze die Eisbombe auf eine Servierplatte.
  11. 11. Schlage die Sahne steif.
  12. 12. Verstreiche die geschlagene Sahne auf der Oberfläche der Eisbombe.
  13. 13. Schmelze die Vollmilchkuvertüre (Schokoladenmasse) im heißen Wasserbad.
  14. 14. Schneide eine winzige Ecke von einem kleinen Gefrierbeutel ab.
  15. 15. Fülle die geschmolzene Kuvertüre in den Beutel.
  16. 16. Drehe den Beutel fest zu.
  17. 17. Garniere die Eisbombe mit dünnen Schokoladenstreifen.
  18. 18. Schneide die Aprikosen klein.
  19. 19. Gib die Aprikosenstücke in den Joghurt.
  20. 20. Mische alles gut durch.
  21. 21. Püriere die Mischung mit einem Pürierstab (Stabmixer) fein durch.
  22. 22. Teile die Eisbombe in sechs Stücke.
  23. 23. Platziere die Stücke auf Desserttellern.
  24. 24. Gib jeweils zwei bis drei Esslöffel der Aprikosensauce zu den Tellern.
  25. 25. Gib die Mandarinen zu den Tellern.
  26. 26. Bestäube das Gericht mit etwas Puderzucker.
  27. 27. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion