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🍽️ Hartgekochte Eier mit Dill-Krabben-Creme

230 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 8 Eier
• 200 g Nordseekrabben
• 5 g Dill (0.25 Bund)
• 20 g Mayonnaise (1 EL)
• 1 EL Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Stich die Eierschalen vorsichtig mit einer Nadel an. Koche die Eier in kochendem Wasser für 9 bis 10 Minuten, bis sie hart sind. Nimm sie heraus und lass sie kurz abkühlen.
2. 2. Spüle die Krabben währenddessen unter kaltem Wasser ab. Lass sie gut abtropfen und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
3. 3. Wasche den Dill, schüttle ihn trocken und zupfe die feinen Spitzen ab. Hacke sie fein und vermische sie mit den Krabben, der Mayonnaise und dem Zitronensaft.
4. 4. Schäle die abgekühlten Eier und schneide sie längs in zwei Hälften. Würze sie mit Salz und Pfeffer. Gib jeweils einen Esslöffel der Krabbenmischung auf jede Eihälfte.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 230
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 2 g