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🍽️ Knusprige Hähnchenschenkel mit Honig-Senf-Glasur

851 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Wähle dabei die Funktion Ober- und Unterhitze.
  2. 2. Spüle die Hähnchenschenkel kurz unter fließendem Wasser ab. Tupfe sie anschließend mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Gib Senf, Honig, Öl und Zitronensaft in eine Schüssel. Rühre die Zutaten gut miteinander, bis eine homogene Sauce entsteht.
  4. 4. Wende die Hähnchenschenkel in der Sauce, bis sie rundum gleichmäßig bedeckt sind. Würze die Teile anschließend leicht mit Salz.
  5. 5. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Ordne die Hähnchenteile darauf an.
  6. 6. Schiebe das Blech in den Ofen. Backe die Hähnchenschenkel für etwa 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. 7. Wende die Hähnchenteile nach der Hälfte der Backzeit einmal. So bräunen sie gleichmäßig.
  8. 8. Nimm die fertigen Hähnchenschenkel aus dem Ofen. Garniere sie nach Belieben mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und serviere sie.

Nährwerte pro Portion