🍰 Fruchtiges Joghurt-Quark-Dessert

Name: Fruchtiges Joghurt-Quark-Dessert
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Äpfel; 8 Aprikosen; 220 ml Apfelsaft; 1 EL Zitronensaft; 100 g Walnusskerne; 600 g Naturjoghurt; 200 g Quark; 4 EL Honig

513 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

2 Äpfel
8 Aprikosen
220 ml Apfelsaft
1 EL Zitronensaft
100 g Walnusskerne
600 g Naturjoghurt
200 g Quark
4 EL Honig

Zubereitung

1. Wasche die Äpfel, schäle sie und entferne das Kerngehäuse. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Wasche die Aprikosen, teile sie in der Mitte, entferne die Kerne und schneide sie ebenfalls in kleine Stücke.
2. Gib das Obst in einen kleinen Topf zusammen mit dem Apfelsaft und dem Zitronensaft. Dünste die Mischung für 3 bis 4 Minuten über mittlerer Hitze. Nimm den Topf vom Herd und lasse das Obst abkühlen. Hacke die Nüsse grob.
3. Verrühre den Joghurt und den Quark in einer Schüssel. Fülle die Mischung in kleine Schälchen. Verteile das abgekühlte Obst auf der Oberfläche. Bestreue jedes Dessert mit den gehackten Nüssen und beträufle es abschließend mit Honig.

Nährwerte pro Portion

kcal: 513
Protein: 17 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 50 g