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🍽️ Herzhafte Brotzeit-Platte

1155 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g aufgeschnittener Schinken (z. B. Schwarzwälder Schinken)
• 400 g aufgeschnittener Speck (Räucherspeck)
• 400 g Bergkäse (z. B. Allgäuer Bergkäse)
• 1 Glas Gewürzgurken
• 1 Glas Senfgurke
• 1 Glas sauer eingelegtes Gemüse
• 200 g roter Presssack
• 1 Laib Mischbrot (aufgeschnitten)
• 250 g Butter

Zubereitung

1. 1. Lege Schinken, Speck, Pressfleisch und Käse schön auf die Holzbretter.
2. 2. Dekorieren Sie die Platte mit halbierten Gurkenscheiben. Serviere alles zusammen mit den restlichen Essiggurken, Senfgurken, saurem Gemüse, Brot und Butter.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 1155
• Protein: 50 g · Fett/Fat: 84 g · Carbs: 34 g