← Alle Rezepte

🍽️ Sattmachende gefüllte Tomaten

666 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Sattmachende gefüllte Tomaten Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Lege das Brötchen in eine Schüssel und übergieße es mit lauwarmem Wasser.
  3. 3. Wasche die Tomaten unter fließendem Wasser ab.
  4. 4. Schneide die oberen Spitzen der Tomaten ab.
  5. 5. Hole das Innere der Tomaten vorsichtig mit einem Löffel heraus.
  6. 6. Drücke das eingeweichte Brötchen mit den Händen gut aus, damit das Wasser herauskommt.
  7. 7. Schäle die Zwiebel und schneide sie in sehr kleine Würfel.
  8. 8. Gib das Hackfleisch, das ausgepresste Brötchen und das Eigelb in eine große Schüssel.
  9. 9. Vermische die Zutaten in der Schüssel kräftig mit den Händen.
  10. 10. Hebe die gehackten Kräuter unter die Fleischmischung.
  11. 11. Würze die Füllung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  12. 12. Fülle die ausgehöhlten Tomaten mit der Fleischmischung.
  13. 13. Gib den Reis in eine Auflaufform.
  14. 14. Gieße die Brühe über den Reis in der Form.
  15. 15. Stelle die gefüllten Tomaten direkt auf den Reis.
  16. 16. Lege die abgeschnittenen Tomatenköpfe als Deckel neben die gefüllten Tomaten.
  17. 17. Würze die Tomaten und den Reis in der Form noch einmal mit Salz und Pfeffer.
  18. 18. Lege die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen.
  19. 19. Backe die Tomaten für etwa 30 Minuten.
  20. 20. Nimm die Auflaufform aus dem Ofen.
  21. 21. Reiche die Tomaten direkt aus der Auflaufform auf dem Tisch.

Nährwerte pro Portion