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🍽️ Thailändisches Curry-Salz

5 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 EL getrockneter Ingwer
• 1 Stiel Zitronengras (nur das Weiß und Hellgrün)
• 1 TL gemahlener Bockshornklee
• 0.5 TL Limettenschale (unbehandelt)
• 1 Messerspitze Kurkuma
• 200 g grobes Meersalz

Zubereitung

1. 1. Hacke den Ingwer und das Zitronengras grob. Mische die Stücke mit Bockshornklee, der abgeriebenen Schale der Limette, Kurkuma und Meersalz gut durch.
2. 2. Fülle die Mischung in ein Glas. Verschließe es fest, damit keine Luft eindringen kann, und lagere es an einem trockenen Ort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 5
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g