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🍽️ Hähnchen-Curry mit Reis

420 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche das Hähnchenfleisch unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Teile das Hähnchen in 8 gleich große Stücke.
  4. 4. Schäle die Zwiebel.
  5. 5. Schneide die Zwiebel in kleine Würfel.
  6. 6. Wasche die Paprikaschoten.
  7. 7. Halbiere die Paprikaschoten und entferne die Kerne.
  8. 8. Schneide das Fruchtfleisch der Paprika ebenfalls klein.
  9. 9. Wasche die Frühlingszwiebeln.
  10. 10. Entferne die Enden der Frühlingszwiebeln.
  11. 11. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  12. 12. Übergieße die Tomaten mit kochendem Wasser.
  13. 13. Schrecke die Tomaten sofort in kaltem Wasser ab.
  14. 14. Häute die Tomaten.
  15. 15. Halbiere die Tomaten und entferne die Kerne.
  16. 16. Würfle die Tomaten.
  17. 17. Würze die Hähnchenteile kräftig mit Salz und Pfeffer.
  18. 18. Erhitze Öl in einer Pfanne.
  19. 19. Brate die Hähnchenteile in dem heißen Öl rundherum scharf an.
  20. 20. Streue Currypulver über das Fleisch.
  21. 21. Gib die Zwiebeln, Paprikaschoten und Frühlingszwiebeln in die Pfanne.
  22. 22. Dünste das Gemüse kurz an.
  23. 23. Lösche das Gericht mit der angegebenen Flüssigkeit ab.
  24. 24. Füge die gewürfelten Tomaten hinzu.
  25. 25. Lasse das Curry bei mittlerer Hitze köcheln, bis das Hähnchen gar ist.
  26. 26. Koch den Reis nach Packungsanweisung.
  27. 27. Serviere das Curry auf einer Portion Reis.

Nährwerte pro Portion