🍳 Knuspriges Kokos-Müsli

Name: Knuspriges Kokos-Müsli
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 EL Kokosöl; 1 EL Agavendicksaft; 100 g Cashewkerne; 100 g Mandelkerne; 300 g Dinkelflocken; 4 EL geschrotete Leinsamen; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz

280 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

4 EL Kokosöl
1 EL Agavendicksaft
100 g Cashewkerne
100 g Mandelkerne
300 g Dinkelflocken
4 EL geschrotete Leinsamen
1 TL Zimt
1 Prise Salz

Zubereitung

1. Schmelze das Kokosöl und den Agavendicksaft in einem Topf bei sehr niedriger Hitze.
2. Hacke in der Zwischenzeit die Nüsse und vermische sie mit Dinkel-Vollkornflocken und Leinsamen. Gib Zimt, Salz und die geschmolzene Öl-Sirup-Mischung dazu und rühre alles gut um.
3. Verteile die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Backe das Granola im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad oder Gasstufe 2 bis 3) für etwa 15 bis 20 Minuten. Mische das Granola während der Backzeit mehrmals um.
4. Lasse das knusprige Kokos-Müsli vollständig abkühlen und fülle es dann in luftdicht verschließbare Gläser.

Nährwerte pro Portion

kcal: 280
Protein: 10 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 22 g