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🍰 Knuspriges Mirabellen-Crumble
441 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 70 g Dinkel-Vollkornmehl
- 50 g gemahlene Mandelkerne
- 50 g kernige Haferflocken
- 50 g Honig
- 0.5 TL Vanillepulver
- 100 g Kokosöl
- 400 g Mirabelle
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor. Falls du Umluft nutzt, stelle die Temperatur auf 160 Grad ein.
- 2. Gib Mehl, gemahlene Mandeln, Haferflocken, Honig, Vanillepulver und Kokosöl in eine Schüssel.
- 3. Verarbeite die Zutaten mit den Fingern oder einer Gabel grob miteinander.
- 4. Bilde eine krümelige Textur, indem du die Mischung weiter bearbeitest.
- 5. Wasche die Mirabellen gründlich unter fließendem Wasser ab.
- 6. Schneide die Früchte halbiert auf.
- 7. Entferne die Kerne aus den halbierten Mirabellen.
- 8. Gib die entkernten Früchte in eine Schüssel.
- 9. Beträufle die Mirabellen mit Zitronensaft.
- 10. Fülle die Mirabellen gleichmäßig auf vier Einweckgläser auf.
- 11. Verteile die vorbereiteten Streusel großzügig über den Früchten in den Gläsern.
- 12. Stelle die Gläser in den vorgeheizten Ofen.
- 13. Backe die Crumble für 20 bis 25 Minuten.
- 14. Achte darauf, dass die Deckel der Gläser während des Backens offen bleiben.
- 15. Nimm die Gläser heraus, wenn die Oberfläche goldbraun gebacken ist.
- 16. Serviere das Crumble direkt im heißen Glas.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 441
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 41 g