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🍽️ Knusprige Toastscheiben mit frischem Tomaten-Dip

378 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 8 Scheiben italienisches Weißbrot (dick geschnitten)
• 16 getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 8 Oliven
• Basilikum
• Olivenöl (kaltgepresst)

Zubereitung

1. 1. Lege die Tomaten in ein Sieb, damit das überschüssige Wasser abtropfen kann.
2. 2. Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
3. 3. Gib die Tomatenwürfel in einen Mixer und püriere sie zu einer feinen Masse.
4. 4. Würze die Tomatenmasse mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer.
5. 5. Schneide das Weißbrot in Scheiben.
6. 6. Röste die Brotscheiben im Ofen goldbraun.
7. 7. Tropfe auf jede Scheibe einen Esslöffel Olivenöl.
8. 8. Streiche die gewürzte Tomatenmasse gleichmäßig auf die Scheiben.
9. 9. Verzieren Sie jede Scheibe mit einer Olive.
10. 10. Lege ein paar frische Basilikumblätter auf die Scheiben.
11. 11. Serviere die Crostini sofort warm.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 378
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 57 g