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🍽️ Knusprige Baguette-Topper mit Tomaten-Zwiebel-Petersilien-Salat

146 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf die Grillfunktion ein und heize ihn vor.
  2. 2. Wasche die Tomaten gründlich ab.
  3. 3. Schneide die gewaschenen Tomaten in Viertel.
  4. 4. Schäle die Zwiebel vollständig.
  5. 5. Hacke die geschälte Zwiebel sehr fein.
  6. 6. Vermische die Tomatenstücke, die gehackte Zwiebel und die Petersilie in einer Schüssel.
  7. 7. Gib etwas Zitronensaft zu der Gemüse-Mischung.
  8. 8. Würze die Mischung mit einer Prise Salz.
  9. 9. Lege die Baguette-Scheiben auf ein Backblech.
  10. 10. Röste die Scheiben im Ofen für 2 bis 3 Minuten.
  11. 11. Wende die Scheiben und röste sie weitere 2 bis 3 Minuten.
  12. 12. Nimm die knusprigen Scheiben aus dem Ofen.
  13. 13. Nimm eine Knoblauchzehe und schneide sie der Länge nach durch.
  14. 14. Reibe die Schnittflächen der Knoblauchhälften über die heißen Baguette-Scheiben.
  15. 15. Tropfe etwas Öl über die gewürzten Scheiben.
  16. 16. Verteile die Tomaten-Zwiebel-Mischung gleichmäßig auf den Scheiben.
  17. 17. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion