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🍽️ Cremige heiße Schokolade

468 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 60 g Schokolade (halbbitter)
• 350 ml Milch
• 1 EL Zucker
• 50 g angeschlagene Schlagsahne
• 1 Eigelb
• Kakaopulver (zum Bestäuben)

Zubereitung

1. 1. Hacke die Schokolade grob und schmelze sie in einem Topf bei sehr niedriger Hitze. Gib die Milch dazu und erhitze die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie kocht. Nimm den Topf vom Herd.
2. 2. Verrühre das Eigelb mit dem Zucker und rühre die Mischung mit einem Schneebesen in die warme Schokoladenmilch ein. Fülle die Flüssigkeit in Gläser oder Tassen. Gib in jedes Glas ein bis zwei Esslöffel Sahne und bestreue sie mit Kakao, bevor du sie servierst.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 468
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 37 g