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🍽️ Cranberry-Marmelade

89 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Cranberries unter fließendem Wasser.
  2. 2. Lass die Beeren in einem Sieb gut abtropfen.
  3. 3. Gib die Cranberries in einen Topf.
  4. 4. Füge den Honig hinzu.
  5. 5. Gieße einen Schuss Wasser dazu.
  6. 6. Bringe die Mischung auf mittlerer Hitze zum Kochen.
  7. 7. Lass die Masse etwa 5 Minuten lang sanft köcheln.
  8. 8. Rühre das Agar-Agar (ein pflanzliches Geliermittel) unter die Fruchtmasse.
  9. 9. Vermische die Zutaten gut miteinander.
  10. 10. Bringe die Marmelade erneut zum Kochen.
  11. 11. Fülle die vorbereiteten Gläser bis zum Rand mit der warmen Marmelade.
  12. 12. Verschließe die Gläser fest mit den Deckeln.
  13. 13. Stelle die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf.
  14. 14. Drehe die Gläser wieder um.
  15. 15. Lass die Marmelade in den Gläsern vollständig auskühlen.

Nährwerte pro Portion