🥤 Cranberry-Gewürzpunsch

Name: Cranberry-Gewürzpunsch
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 g Ingwer (1 Stück); 0.5 kleine Bio-Zitrone; 5 Gewürznelken; 1 EL getrocknete Cranberrys; 50 ml Cranberrysaft (ungezuckert)

83 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

12 g Ingwer (1 Stück)
0.5 kleine Bio-Zitrone
5 Gewürznelken
1 EL getrocknete Cranberrys
50 ml Cranberrysaft (ungezuckert)

Zubereitung

1. Schäle den Ingwer und schneide ihn in hauchdünne Scheiben.
2. Spüle die Zitrone unter heißem Wasser ab und trockne sie ab. Schäle die Schale dünn ab und drücke die Zitrone anschließend aus.
3. Gib etwa zwei Drittel der Zitronenschale zusammen mit dem Ingwer, den Gewürznelken, den Cranberrys und 150 Milliliter Wasser in einen kleinen Topf. Bringe alles zum Kochen, reduziere die Hitze und lasse die Mischung für etwa 8 Minuten sanft köcheln.
4. Seihe die Flüssigkeit durch ein Sieb in einen zweiten Topf. Rühre den Saft der Zitrone und der Cranberrys ein und erwärme den Punsch kurz erneut. Schenke den Punsch in ein Glas oder eine Tasse und dekoriere ihn mit der restlichen Zitronenschale.

Nährwerte pro Portion

kcal: 83
Protein: 1 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 16 g