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🍽️ Fluffiger Couscous

212 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 325 ml klassische Gemüsebrühe
• 1 TL Olivenöl
• 250 g Couscous (vorzugsweise Vollkorn)
• Salz

Zubereitung

1. 1. Bringe die Brühe (oder gleich viel leicht gesalzenes Wasser) zusammen mit dem Olivenöl in einem Topf zum Kochen.
2. 2. Gib den Couscous dazu, rühre kurz um und lass die Mischung einmal aufkochen.
3. 3. Nimm den Topf sofort vom Herd. Decke ihn ab und lass den Couscous für 5 Minuten quellen.
4. 4. Lockere den Couscous mit einer Gabel auf und würze ihn bei Bedarf mit etwas Salz.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 212
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 43 g