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🍽️ Gegrillte Lammkoteletts mit fluffigem Couscous

1225 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib den Couscous in eine Schüssel.
  2. 2. Koche 200 Milliliter Wasser mit einer Prise Salz auf.
  3. 3. Gieße das kochende Wasser über den Couscous.
  4. 4. Rühre 1 Esslöffel Öl unter.
  5. 5. Lass den Couscous etwa 15 Minuten quellen, bis er die Flüssigkeit aufgesogen hat.
  6. 6. Hebe 20 Gramm Butter unter.
  7. 7. Lockere die Körner mit einer Gabel auf, damit sie nicht kleben.
  8. 8. Halte den Couscous warm.
  9. 9. Wasche die Lammkoteletts ab.
  10. 10. Tupfe die Koteletts mit Küchenpapier trocken.
  11. 11. Pinsle die Koteletts leicht mit Öl ein.
  12. 12. Würze die Koteletts mit Salz und Pfeffer.
  13. 13. Heize den Grill vor.
  14. 14. Brate die Lammkoteletts auf dem heißen Grill von jeder Seite etwa 3 bis 4 Minuten.

Nährwerte pro Portion