🍽️ Gemütliche Kartoffeln mit frischen Kräutern

Name: Gemütliche Kartoffeln mit frischen Kräutern
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1.2 g Kartoffeln (fest kochend); Salz; 1 EL Olivenöl; 2 EL Butter; 2 Knoblauchzehen; 1 Stiel Salbei; 2 Stiele Thymian; 2 Stiele Rosmarin; weißer Pfeffer

83 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1.2 g Kartoffeln (fest kochend)
Salz
1 EL Olivenöl
2 EL Butter
2 Knoblauchzehen
1 Stiel Salbei
2 Stiele Thymian
2 Stiele Rosmarin
weißer Pfeffer

Zubereitung

1. Schäle die Kartoffeln.
2. Schneide die Kartoffeln in Sticks.
3. Gib die Kartoffeln in einen Topf mit viel Salzwasser.
4. Koche die Kartoffeln für etwa 20 Minuten.
5. Gieße das Wasser ab.
6. Lasse die Kartoffeln gut abtropfen.
7. Erhitze das Öl und die Butter in einer beschichteten Pfanne.
8. Schäle den Knoblauch.
9. Hacke den Knoblauch klein.
10. Wasche die Kräuter.
11. Schüttle die Kräuter trocken.
12. Hacke die Hälfte der Kräuter klein.
13. Brate die Kartoffeln in der Pfanne für 3 bis 5 Minuten.
14. Brate die Kartoffeln, bis sie goldbraun sind.
15. Gib den Knoblauch und die gehackten Kräuter in den letzten 1 bis 2 Minuten dazu.
16. Brate alles kurz mit.
17. Würze die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer.
18. Richte die Kartoffeln auf Tellern an.
19. Serviere die Kartoffeln.

Nährwerte pro Portion

kcal: 83
Protein: 0 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 1 g